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　　泰美發展特色水果產業

　　鳳梨上市客商聞香來

　　在博羅，夏天的風都帶著果香。近期，產自博羅縣泰美鎮的鳳梨上市了，果香濃郁，清甜爆汁的鳳梨成為暢銷珠三角、長三角的搶手貨，本地、外地的采購商紛紛聞香而來。

　　近年來，泰美以“上膳泰美”為品牌，立足本地資源稟賦，多元化發展特色水果產業，多種水果輪番上市助力鄉村振興發展。

　　韋金會在展示剛采摘的鳳梨。惠州日報記者盧泓宇 黃桃 攝

　　掛果期5月到11月

　　走進位于泰美鎮夏青村的鳳梨基地，成片的鳳梨田在藍天白云的映襯下，成為名副其實的“菠蘿的海”。頭頂綠纓，身披黃甲，一顆顆飽滿碩大的鳳梨套在黃色的果袋中，挺立在綠油油的葉子中間，果田中彌漫著鳳梨的果香。

　　這一片田里，工人正忙著用鐮刀采摘成熟的鳳梨；另一片田里，工人正將苗從摘完果實的老枝上拔出，為育新苗作準備；在倉儲區，工人將摘好的鳳梨裝入果箱，抬上貨車……到處洋溢著豐收的喜悅。

　　這片鳳梨基地由博羅縣豐匯農業專業合作社開發種植，種植面積400多畝。目前上市的是金鉆鳳梨，隨后還有西瓜鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、冬蜜鳳梨依次上市，掛果期從5月持續到11月。該合作社負責人韋金會介紹，他們的鳳梨畝產6000至8000斤，總產量可達240萬斤。

　　“我們采用臺灣的種植技術，通過專業化的田間管理，實現鳳梨分片成熟。”韋金會說，近幾年來，憑借豐富的種植經驗和技術，合作社持續擴大鳳梨種植規模，并在廣西、湛江、東莞、陽江等地建設合作基地，由合作社提供種苗和技術，與當地農戶合作，共同推動鳳梨產業發展，目前該合作社的鳳梨種植面積近4000畝。

　　團購渠道成銷售主力

　　優質的農產品吸引著各地的客戶前來收購。記者采訪時，一個從惠陽區過來的團購團隊正與合作社洽談合作。一社區團購負責人鋤禾告訴記者，該社區團購服務面向深圳、大亞灣和淡水等地。“這么大規模的鳳梨種植基地比較少，他們的田間管理也到位，這個品質的鳳梨很受歡迎。”鋤禾說，本地農產品的優勢就是夠新鮮，果子成熟度高，當天采摘當天就能送到客戶手里。“外地的水果基本上都在七八成熟度就要采摘下來，果品的口感和甜度都會受到影響。”

　　韋金會說，憑借專業的種植技術和良好的田間管理，合作社種出來的農產品受到市場歡迎，積累了不少客戶，其中以珠三角和長三角的客戶居多。近幾年，隨著社區團購的發展，團購渠道逐步成為市場走量的主力。

　　鳳梨深加工提高附加值

　　很多人不知道鳳梨的生長周期比一般的水果要長。“鳳梨至少要經過180天的生長期，有的品種則要兩年才會成熟，速度慢足以吸收日月的精華。”韋金會說，鳳梨一身都是寶，果肉用來鮮食，果皮可以用來榨汁，還可以做酵素，鳳梨采摘后原植株上會長出新苗，新苗也是市場的搶手貨。“鳳梨很容易成活，我們的種苗供不應求。”韋金會說，采摘結束，整個鳳梨植株也不會丟掉，而是經過切割后埋入地里，成為來年的肥料。

　　優質的果品離不開精心的管理。韋金會說，前期育苗、栽種管護和成熟期采摘，每個生產環節都需要大量的勞動力，平時田間管理就需要五六十名員工，到了成熟采摘期，要上百人，這為附近村民提供了家門口就業的機會，拓寬了村民的增收渠道。

　　除了銷售鮮果，該合作社還不斷探索鳳梨的深加工產業，進一步提高鳳梨的附加值。目前，該合作社已研發出鳳梨酥、鳳梨干、鳳梨醬、鳳梨酒和鳳梨酵素等產品，同時，還積極謀劃自己的品牌，以此提升市場競爭力。

　　近年來，泰美以“上膳泰美”為品牌，多元化發展特色水果產業。如今的泰美成了四季果園，嘉寶果、李子、鷹嘴桃、荔枝、檸檬、釋迦、沃柑等輪番上市，水果四季不斷，村民的腰包越來越鼓。

　　惠州日報記者黃桃 盧泓宇 通訊員泰美宣