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觀音閣鎮(zhèn)做好荔枝深加工
蘇打水白蘭地實“荔”出圈

　　惠州日報訊 （記者李燕文 盧泓宇）羅浮仙荔名傳近千年，深受食客喜愛。眼下，羅浮仙荔即將上市，除了果農(nóng)忙著籌備上市事宜外，博羅的荔枝加工企業(yè)也為新一年的荔枝深加工做足準備。在博羅縣觀音閣鎮(zhèn)，廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司正加緊對生產(chǎn)線進行清洗、消毒，一瓶瓶荔枝白蘭地、荔枝果酒、荔枝果汁、荔枝蘇打水等荔枝深加工飲品將從這里出產(chǎn)。

　　日前，記者來到廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司，只見生產(chǎn)車間的機器在調(diào)試，工作人員在巡查酒灌裝線、蒸餾線等車間的生產(chǎn)設(shè)備情況。該公司生產(chǎn)部有關(guān)負責(zé)人介紹，今年計劃收購鮮荔約1000噸進行深加工，目前已經(jīng)與我市部分果園簽訂了收購協(xié)議。鮮果將經(jīng)過檢測、揀果、清洗、去皮、去核、榨汁、發(fā)酵、蒸餾等一系列工序，最終被制成荔枝酒。這為荔枝的銷售提供了另一個優(yōu)選，進一步延伸荔枝產(chǎn)業(yè)鏈。

工作人員巡查生產(chǎn)設(shè)備情況為荔枝深加工做準備。 惠州日報記者李燕文 盧泓宇 攝

　　觀音閣鎮(zhèn)荔枝栽培歷史悠久，荔枝是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民“致富佳果”之一。為實現(xiàn)荔枝產(chǎn)業(yè)振興，讓荔枝產(chǎn)業(yè)從“土特產(chǎn)”到“大產(chǎn)業(yè)”，觀音閣鎮(zhèn)主動出招，在深加工和文旅方面下功夫，做好荔枝產(chǎn)業(yè)的延鏈補鏈工作，促進產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。通過招商引資，當(dāng)?shù)攸h委政府引進廣東荔枝莊園酒業(yè)有限公司嶺南荔枝莊園觀光酒莊項目，并于2019年投產(chǎn)。該公司已先后研發(fā)了荔枝果汁飲料、荔枝酒、荔枝蘇打水、荔枝白蘭地等深加工產(chǎn)品，同時申請了多項國家發(fā)明專利。

　　該公司還將計劃引進一條新的生產(chǎn)線，生產(chǎn)罐裝泡泡水、氣泡酒等更受年輕人歡迎的荔枝飲品。同時，計劃涉足藍莓深加工等行業(yè)，培育發(fā)展農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈、價值鏈，推動觀音閣鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)特別是食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、融合發(fā)展。該鎮(zhèn)將依托荔枝莊園項目，進一步延長荔枝產(chǎn)業(yè)鏈的長度和附加值，將農(nóng)業(yè)、文化和旅游業(yè)緊密結(jié)合起來，實現(xiàn)荔枝產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

　　記者從博羅縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村綜合服務(wù)中心獲悉，目前，該縣其他荔枝合作社和農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)的荔枝烘干生產(chǎn)線也做好準備，為荔枝的上市銷售助力。