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梅菜年產(chǎn)量超3.75萬噸
惠東縣調研梁化梅菜產(chǎn)業(yè)，將統(tǒng)籌規(guī)劃改良工藝
惠州日報訊 （記者蔡偉健 通訊員張海東 劉怡沁）日前，惠東縣食安辦以及相關成員單位到梁化鎮(zhèn)調研梅菜產(chǎn)業(yè)。記者獲悉，惠東縣將全力幫助企業(yè)打破困局，更好地服務企業(yè)，不斷擴大惠東梅菜地標品牌效應，助力農(nóng)民增收。
調研組先到梁化鎮(zhèn)實地考察梅菜的傳統(tǒng)制作工序和產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，隨后召開座談會。會上，調研組聽取了關于梁化梅菜產(chǎn)業(yè)情況匯報，詳細了解了當前梁化梅菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題與困難，并與參會人員就梁化梅菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展進行深入交流。
工作人員在打包梅菜�；葜萑請笳卟虃ソ� 通訊員張海東 劉怡沁 攝
惠東縣食安辦主要負責人介紹，梁化梅菜是惠東縣的著名特產(chǎn)，應不斷擴大惠東梅菜地標品牌效應，助力農(nóng)民增收。首先，當?shù)卣畬栏衤鋵崒俚刎熑危y(tǒng)籌規(guī)劃梅菜產(chǎn)業(yè)整體發(fā)展，邀請專家?guī)头雒凡似髽I(yè)在保留傳統(tǒng)工藝流程的基礎上改良生產(chǎn)工藝，加大宣傳力度，逐步淘汰落后產(chǎn)能；其次，惠東縣各部門將在梅菜產(chǎn)業(yè)升級、專利申請、品牌推廣等方面加強指導幫扶，不斷完善惠東縣梅菜產(chǎn)業(yè)標準化建設；最后，梅菜行業(yè)協(xié)會也將發(fā)揮行業(yè)龍頭效應，嚴格落實企業(yè)食品安全主體責任，確保梅菜腌制生產(chǎn)安全可控，進一步推動梅菜產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
據(jù)了解，惠州梅菜是國家地理標志產(chǎn)品，而梁化鎮(zhèn)則是梅菜的主產(chǎn)區(qū)。梅菜在梁化種植已有200多年歷史，2009年梁化鎮(zhèn)獲授“梅菜種植專業(yè)鎮(zhèn)”稱號。目前，梁化鎮(zhèn)梅菜常年種植面積達1.5萬畝，總產(chǎn)量超過3.75萬噸，年產(chǎn)值達5000萬元。
