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第三屆惠州市優質荔枝擂臺賽舉辦
果香四溢競高下 荔枝品種“大閱兵”
6月25日上午，惠州市農產品質量安全監督檢測中心內果香四溢。惠州市農業農村局攜手廣東省農業科學院農業質量標準與監測技術研究所共同舉辦第三屆惠州市優質荔枝擂臺賽，一場關于甜蜜的較量拉開帷幕，旨在以賽為媒，樹立行業標桿，為惠州荔枝產業標準化、品牌化發展注入動力。
作為廣東中晚熟優質荔枝的重要產區，惠州荔枝素以品質優良著稱。本次擂臺賽吸引了全市50余家企業、合作社、家庭農場及種植大戶踴躍參與。清晨新鮮采摘的荔枝樣品，帶著露珠與“鮮氣”，被精心封裝送達。在現場工作人員的嚴格監督下，樣品經拆封、編號后，被有序送入評審區，靜候專家們的“舌尖”考驗。一場嚴謹而充滿期待的“盲評”就此展開。
新鮮采摘的優質荔枝樣品將接受盲評。
“這桂味的香氣要‘溢’出來了，甜度剛剛好，果核還這么小！”“這糯米糍，表皮油亮光滑，顆顆圓潤飽滿，擺在貨架上絕對是‘顏值擔當’！”評審現場，專家們化身“荔枝品鑒師”，指尖輕捻，剝開薄如蟬翼的果皮，細細觀察果肉色澤；掌心輕觸，感受果實的緊實彈性；舌尖輕嘗，品味汁水在口中迸發的鮮嫩與醇厚。
專家們從果皮顏色、口感風味到外觀形態，對每份樣品進行細致入微的打分。
此次擂臺賽堪稱惠州荔枝品種的“大閱兵”，涵蓋桂味類（桂味、帶綠）、糯米糍類（糯米糍、仙進奉等）以及特色品種類（觀音綠、掛綠等），每一個品種都承載著惠州果農的心血與智慧，彰顯著惠州荔枝的豐富多樣性。
在初評環節，專家們從果皮顏色、口感風味到外觀形態，對每份樣品進行細致入微的打分。這些“參賽選手”還將進入實驗室，接受可食率、平均單果重、焦核率、可溶性固形物以及農殘安全等指標的“科學體檢”，只有通過層層篩選，才能脫穎而出。
專家在對樣品進行打分。
“相比前兩屆，今年的參賽企業數量有所增加，特色品種也更加豐富。”廣東省農科院質標所品質研究室主任陳巖在現場欣喜地分享道，“肉眼可見，今年的荔枝色澤更鮮亮誘人，口感也更具層次感。這背后，是惠州標準化生產模式帶來的顯著成效，果農們的種植技術和管理水平不斷提高，荔枝品質自然更上一層樓。”
“舉辦荔枝擂臺賽，就是要搭建一個交流競技的平臺，讓綠色生態種植理念深入人心，把惠州荔枝的好品質、好味道推廣出去，幫助果農拓寬銷路、增加收入。”惠州市農業農村局相關負責人表示，賽事將引導生產經營主體強化品質管控和品牌建設，培育一批叫得響、立得住的優質荔枝產品標桿，為鄉村振興和“百千萬工程”筑牢產業根基。
“對我們蘆洲鎮來說，參加擂臺賽很有意義。”惠城區蘆洲鎮蘆村村黨支部副書記、惠州市惠城區蘆洲新奇特農工貿發展公司總經理舒贏滿懷期待，“我們這兒有優質水源和天然富硒土壤，產出的桂味、糯米糍清甜可口、營養豐富。希望能借著賽事的東風，和同行們互相學習，推動荔枝品牌化發展，為‘百千萬工程’添磚加瓦。”
據了解，本次擂臺賽的最終成績將于下周揭曉，桂味類、糯米糍類、特色品種類將分別角逐出金獎2名、銀獎3名、銅獎5名和優秀獎若干名。
惠州日報記者陳春惠
